CASAFRANCOLI è inoltre sede della Biblioteca Internazionale dell’Acquavite e del Liquore, nata con il sostegno diretto delle Distillerie Francoli, per poi svilupparsi sulle basi di un’associazione indipendente e totalmente autonoma; lo scopo dell’Istituzione consiste nella raccolta di testi e di pubblicazioni che si occupano del campo relativo alle bevande alcoliche, e l’appellativo di “Internazionale”, che rende la Biblioteca unica nel suo genere, sottolinea come la vocazione a questa ricerca si spinga oltre i confini dell’Italia.

E’ naturale, data la collocazione geografica della Biblioteca, che l’interesse principale sia infatti rivolto alla grappa: d’altra parte, la storia, i costumi e le tradizioni di Ghemme e dei suoi dintorni sono coniugate intimamente con il vino e con la distillazione delle vinacce. Ma la vocazione internazionale non passa in secondo piano, ed anzi i contatti con l’estero sull’argomento si stanno via via facendo interessanti e fiorenti. Accanto ai testi più strettamente tecnici, che occhieggiano dagli scaffali di un elegante mobile in ciliegio, il corpus delle pubblicazioni accoglie anche le riviste specializzate, al fine di illustrare come intorno all’industria delle bevande alcoliche ci sia un forte fermento ed una spinta all’approfondimento di tematiche non solo tipicamente commerciali e di marketing, ma anche di immagine e di cultura.

La filosofia portata avanti dalla Biblioteca persegue l’educazione al corretto consumo delle bevande alcoliche e l’estimazione di tali prodotti come frutto del lavoro e dell’orginalità del pensiero umano, cosicché l’alcol non sia il pericolo da più parti scongiurato, ma diventi strumento di tradizione, di innovazione e di cultura. Gli esperti responsabili della Biblioteca sono a disposizione, su richiesta dei gentili visitatori, per studi, ricerche ed approfondimenti.