Il gusto
che conclude
l’esperienza a tavola
Dopo Pasto Francoli
Liquori, amari e specialità
pensati per accompagnare il fine pasto
con carattere, morbidezza e personalità.
I NOSTRI DOPO PASTO
Liquori, amari e specialità per concludere
il momento a tavola
Il dopo pasto è un rito fatto di gusto, convivialità e piccoli momenti da condividere. La selezione Dopo Pasto Francoli raccoglie liquori, amari e specialità pensati per chiudere l’esperienza a tavola con carattere, morbidezza e personalità.
Dalle note avvolgenti della nocciola e del cacao, alle spezie dell’Opal Nera, dai liquori italiani Santa Marta agli amari ispirati alla tradizione alpina, ogni prodotto racconta un modo diverso di vivere il fine pasto: liscio, con ghiaccio, freddo da frigo, caldo o in abbinamento al dessert.
FRATELLO
Il liquore alle nocciole del Piemonte IGP e cacao
Fratello è un liquore premium ottenuto distillando nocciole del Piemonte IGP, varietà Tonda Gentile, e cacao. La sua formula unisce infuso di nocciole, bacche di vaniglia dal Madagascar e fiori di sambuco raccolti alle pendici delle Alpi, creando un profilo morbido, aromatico e avvolgente.
Perfetto per il fine pasto, Fratello può essere servito liscio, con ghiaccio, sul gelato oppure utilizzato in cocktail dal gusto goloso e raffinato.
Perfetto per: fine pasto, dessert, gelato, cocktail after dinner e momenti di degustazione.
Servizio consigliato: liscio, con ghiaccio, sul gelato oppure in miscelazione.
OPAL NERA
Un liquore dal colore unico, nero, opalescente
Opal Nera è un liquore dal colore unico: nero, profondo e opalescente. Nasce da un blend di spezie e ingredienti naturali, tra cui anice stellato, anice verde, bacche e fiori di sambuco, fiori d’arancio, coriandolo, cannella, chiodi di garofano e limoni di Sicilia.
Il risultato è un liquore equilibrato e vellutato, dal profilo aromatico intenso e riconoscibile. Le bacche di sambuco contribuiscono al suo colore nero-violaceo, ricco e distintivo.
Perfetto per: fine pasto, degustazione, servizio con ghiaccio e cocktail dal carattere deciso.
Servizio consigliato: liscio, con ghiaccio oppure in miscelazione.
SANTA MARTA
Liquori italiani da gustare puri, freddi o in cocktail
Santa Marta è una gamma di liquori italiani pensati per un’esperienza di gusto versatile e raffinata. Possono essere gustati puri, con ghiaccio, direttamente dal frigo oppure utilizzati per creare cocktail e proposte dopo pasto.
La linea comprende Limoncello, Caffè Espresso, Cioccolato, Sambuca e Amaretto: referenze classiche e riconoscibili, ideali per arricchire il momento finale del pranzo o della cena.
Perfetto per: fine pasto, servizio freddo, dessert, cocktail classici e proposte da ristorazione.
Gamma: Limoncello, Caffè Espresso, Cioccolato, Sambuca, Amaretto.
Servizio consigliato: puro, con ghiaccio, freddo da frigo oppure in cocktail.
NOVEIS
La tradizione degli amari Francoli, nata dalle erbe dell’Alto Piemonte
Noveis prende il nome da un monte situato tra la Valsesia e la Valsessera, nell’Alto Piemonte, vicino alla sede dell’azienda. Proprio qui, negli anni ’50, la famiglia Francoli si è ispirata alla ricchezza di radici ed erbe locali per creare il suo primo liquore: l’Amaro Noveis.
La gamma racconta i valori di genuinità, tradizione e legame con il territorio, attraverso liquori che esprimono la storia autentica e le radici locali della produzione Francoli.
Perfetto per: fine pasto, degustazione di amari, momenti conviviali e servizio nei locali.
Servizio consigliato: liscio, fresco oppure con ghiaccio
DENTE DI LEONE
Due interpretazioni dell’amaro alpino
Dente di Leone racconta il carattere botanico della Valle d’Aosta attraverso due proposte dal gusto intenso e riconoscibile: Amaro Dente di Leone e Dente di Leone Amaro con Whiskey.
Amaro Dente di Leone nasce dall’incontro tra il tarassaco, conosciuto anche come dente di leone, e una selezione di erbe alpine. Il risultato è un amaro dal profilo deciso, intrigante e profondamente legato alla tradizione di montagna.
Dente di Leone Amaro con Whiskey aggiunge alla ricetta una nota più morbida e avvolgente, creando un dialogo originale tra il carattere delle Alpi e la rotondità del whiskey irlandese. Una proposta pensata per chi cerca un dopo pasto più contemporaneo, intenso e distintivo.
Perfetto per: fine pasto, degustazione di amari, servizio con ghiaccio, proposte after dinner e miscelazione dal carattere alpino.
Gamma: Amaro Dente di Leone, Dente di Leone Amaro con Whiskey.
Servizio consigliato: liscio, fresco oppure con ghiaccio.
LIQUORI ALPINI
Il gusto autentico delle tradizioni della Val d’Aosta
Liquori Alpini raccontano l’autenticità e la ricchezza botanica delle Alpi, offrendo un viaggio sensoriale attraverso le tradizioni della Val d’Aosta.
La gamma comprende Genepy, Ratafià, Fragoline di bosco, Mirtilli, Genziana e Grand Miel: specialità dal profilo diverso, pensate per chiudere il pasto con un gusto legato alla montagna, alle erbe e ai frutti alpini.
Perfetto per: fine pasto, degustazione, servizio nei ristoranti, proposte territoriali e momenti invernali.
Gamma: Genepy, Ratafià, Fragoline di bosco, Mirtilli, Genziana, Grand Miel.
Servizio consigliato: liscio, fresco oppure con ghiaccio.
BARDINO
Liquore cremoso a base di latte, uova e rum
Bardino è il liquore cremoso firmato La Valdôtaine, pensato per scaldare le giornate più fredde con un tocco di morbida dolcezza. A base di latte, tuorli d’uovo, zucchero e rum, è una proposta avvolgente e conviviale, ideale per l’après-ski e per i momenti invernali.
Cremoso e dolce, Bardino può essere gustato caldo, trasformando il fine pasto in una coccola morbida e intensa.
Perfetto per: fine pasto, après-ski, momenti invernali, dessert e servizio caldo.
Servizio consigliato: caldo, in tazza o bicchiere, come liquore cremoso da degustazione.
Dopo pasto Francoli
per ristoranti, bar e locali
La selezione Dopo Pasto Francoli offre prodotti versatili e riconoscibili, pensati per arricchire la proposta di ristoranti, bar, hotel e locali con liquori, amari e specialità dal carattere distintivo.
Ogni referenza permette di costruire un momento di servizio diverso: dal classico liquore da fine pasto all’amaro alpino, dal prodotto da dessert alla specialità da servire calda, fino alle proposte più adatte alla miscelazione after dinner.
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